Valentinus Alwen and I Gusti Ngurah Agung Dewantara Putra, “PENGARUH SUHU PENGERINGAN MENGGUNAKAN LEMARI PENGERING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK AMILUM TALAS KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium)”, jtm, vol. 4, no. 1, pp. 5-9, Jan. 2023.