Valentinus Alwen and I Gusti Ngurah Agung Dewantara Putra, “Pengaruh Suhu Pengeringan Menggunakan Lemari Pengering Terhadap Karakteristik Fisik Amilum Talas Kimpul (Xanthosoma sagittifolium)”, jtm, vol. 4, no. 1, pp. 1-6, Jan. 2023.