Saraswati, L. A. P. and I Gusti Ngurah Agung Dewantara Putra (2022) “PENGARUH VARIASI WAKTU PENGERINGAN OVEN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK AMILUM TALAS KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium)”, Journal Transformation of Mandalika, e-ISSN: 2745-5882, p-ISSN: 2962-2956 , 3(5), pp. 39-43. doi: 10.36312/jtm.v3i5.1185.