Valentinus Alwen, and I Gusti Ngurah Agung Dewantara Putra. 2023. “Pengaruh Suhu Pengeringan Menggunakan Lemari Pengering Terhadap Karakteristik Fisik Amilum Talas Kimpul (Xanthosoma Sagittifolium)”. Journal Transformation of Mandalika, E-ISSN: 2745-5882, P-ISSN: 2962-2956 4 (1), 1-6. https://doi.org/10.36312/jtm.v4i1.1231.