I GUSTI AGUS TUSAN WIRA DARMA DAN I GUSTI NGURAH AGUNG DEWANTARA PUTRA. PENGARUH WAKTU PENGERINGAN MENGGUNAKAN SINAR MATAHARI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK AMILUM TALAS KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium). Journal Transformation of Mandalika, e-ISSN: 2745-5882, p-ISSN: 2962-2956 , v. 4, n. 2, p. 236-240, 6 Jan. 2023.