NI MADE FRIDA YANTI; I GUSTI NGURAH AGUNG DEWANTARA PUTRA. PENGARUH VARIASI SUHU PENGERINGAN DALAM PEMBUATAN AMILUM TALAS KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schoot) DENGAN OVEN. Journal Transformation of Mandalika, e-ISSN: 2745-5882, p-ISSN: 2962-2956 , v. 4, n. 3, p. 59-63, 31 Mar. 2023.