YANTI, N. M. F.; PUTRA, I. G. N. A. D. PENGARUH VARIASI SUHU PENGERINGAN DALAM PEMBUATAN AMILUM TALAS KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schoot) DENGAN OVEN. Journal Transformation of Mandalika, v. 4, n. 1, p. 28-32, 24 Dec. 2022.