Valentinus Alwen and I Gusti Ngurah Agung Dewantara Putra 2023. PENGARUH SUHU PENGERINGAN MENGGUNAKAN LEMARI PENGERING TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK AMILUM TALAS KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium). Journal Transformation of Mandalika, e-ISSN: 2745-5882, p-ISSN: 2962-2956 . 4, 1 (Jan. 2023), 5-9.